Die Pier 14 Unternehmensgruppe verbindet Mode, Genuss und Lifestyle an den schönsten Orten der Ostseeküste. Unser Konzept umfasst insgesamt 18 Stores im Premium Fashion- und Lifestyle-Bereich inkl. 2 hochwertiger Gastronomien und einen eigenen Online Shop.

Für unsere hochwertigen Gastronomien stellen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n herzliche:n und engagierte:n Duale:n Student:in im Gastronomiemanagement ein.

Wie sich Dein Tag gestaltet:

• Du bist für die professionelle und herzliche Bedienung unserer Gäste zuständig und unterstützt Deine Kollegen:innen beim Serviceablauf.
• Du kümmerst Dich um eine fundierte Beratung und kompetentes Präsentieren und Servieren unserer Getränke, Speisen und Deli-Produkten zu Deinen alltäglichen Aufgaben.
• Du wirst mit der Betreuung aller kaufmännisch-organisatorischen Abläufe in unseren Gastronomiebetrieben vertraut gemacht und durchläufst alle wichtigen Bereiche.
• Du beschäftigst Dich mit Themen wie Finanzierung, Nachhaltigkeit und Kommunikation.
• Du erfährst im Personalwesen, wie zuverlässige Mitarbeiter eingestellt und betreut werden, unterstützt beim Erstellen der Dienstpläne und hilfst bei der allgemeinen Personalplanung mit.
• Du erfüllst die stetigen Ansprüche der Gäste durch Dein gastronomiebezogenes Managementwissen und behältst dabei gleichzeitig die Wirtschaftlichkeit im Blick.
• Du arbeitest aktiv daran wirtschaftlich mit unserer Ware umzugehen und unser Einkaufs- und Bestandmanagement zu kontrollieren und optimieren.
• Du bist für die Erstellung und Überwachung von Statistiken zuständig, erstellst hierfür Berechnungen der Kosten und Erträge und kalkulierst die Verkaufspreise.
• Du unerstützt die Teamleitung bei allen Aufgaben und übernimmst eigenständig Verantwortung.
• Du setzt Studieninhalte aktiv im Unternehmen um (z.B. im Rahmen eigener Projekte).

Was wir uns wünschen:

• Du liebst es mit Menschen zusammenzuarbeiten und krempelst gerne Deine Ärmel hoch und packst mit an.
• Deine Begeisterung für die Abläufe in der Gastronomie und Interesse an der Betriebswirtschaft zeichnen Dich aus.
• Deine Stärken: organisatorisches Talent, gerade unter Druck und in schwierigen Situationen einen klaren Blick zu bewahren und offene Enden zusammenführen.
• Du weist eine hohe Kundenorientierung und Offenheit auf, mit der Du unsere Gäste begeistern darfst.
• Du hast ein gepflegtes, freundliches Auftreten und ein sehr gutes mündliches und schriftliches Ausdrucksvermögen.
• Du benötigst eine hohe Belastbarkeit, Durchhaltevermögen und kannst schnell neue Lösungen zu finden.
• Du hast Spaß daran Deiner Kreativität freien Lauf zu lassen und spannende Projekte zu organisieren und durchzuführen.

Worauf Du Dich freuen kannst:

• Du arbeitest in einem dynamischen und motivierten Team.
• Du bekommst anspruchsvolle, spannende und abwechslungsreiche Aufgaben mit hoher Eigenverantwortung übertragen.
• Individuelle fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
• Dir stehen umfangreiche Möglichkeiten zur Verbindung von Theorie und Praxis zu, die Du direkt im Unternehmen umsetzten darfst.
• Eine enge Zusammenarbeit mit Deinem Teamleiter/Ausbilder und die Möglichkeit Deinen Arbeitsplatz aktiv mitzugestalten.
• Ein übertarifliches Vergütungsmodell
• Weitere betriebliche Zusatzleistungen und Vergünstigungen (wie Kitazuschüsse, Gesundheitsmaßnahmen, Teamevents, hochwertiges Mitarbeiteressen, E-Bike Leasing u.v.m.)

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